如何补铁？ 吃这些食物！

导读：铁是人体必须的元素，它不仅可以帮助血红蛋白合成，还可以促进免疫系统的发展和维护神经系统的正常功能。缺铁会导致贫血、肌肉疲劳、头晕、头痛等不适感，特别是女性和孕产...

　　铁是人体必须的元素，它不仅可以帮助血红蛋白合成，还可以促进免疫系统的发展和维护神经系统的正常功能。缺铁会导致贫血、肌肉疲劳、头晕、头痛等不适感，特别是女性和孕产妇更容易被缺铁所困扰。因此，每个人都需要保证足够的铁元素摄入。

　　那么，哪些食物可以帮助你补铁呢？下面，我们为大家介绍几种富含铁元素的食物。

　　1. 瘦红肉

　　瘦红肉是铁元素的绝佳来源之一，特别是牛肉、羊肉和猪肉。每100克瘦牛肉就含有2.6毫克的铁元素，而每100克瘦羊肉约含有1.8毫克的铁元素。瘦红肉不仅含有高量的铁元素，还具有较高的蛋白质含量，是普通人及贫血患者的理想食品之一。

　　2. 豆类

　　豆类是植物性的重要食物来源，内含的铁元素也相对丰富。以黑豆和红豆为例，每100克的黑豆中含有5.5毫克的铁元素，而每100克的红豆中则含有3.5毫克。此外，还有青豆、黄豆等等，都是很好的补铁食物。

　　3. 叶菜类

　　以菠菜为例，菠菜被广泛称为“绿色的铁库”，每100克菠菜就含有2.7毫克的铁元素，几乎满足了一个人每天所需要的铁元素量。此外，像芥菜、油菜、香菜等都是富含铁元素的叶菜类。

　　4. 海鲜

　　海鲜作为高蛋白、低脂肪的食物，在补铁方面也表现出色。其中，鱼、虾、贝类等含铁量比较高。老少皆宜，无论男女，常吃海鲜对补铁很有帮助。

　　5. 坚果

　　坚果被认为是植物性蛋白质、膳食纤维、多不饱和脂肪酸的良好来源，而坚果中所含的铁元素也很丰富。像杏仁、核桃、松子、花生等都是优质的坚果食品，可以滋补我们的身体。

　　除了上述提到的富含铁元素的食物，其它食物中也含有少量的铁元素，例如鸡蛋、全麦面包、干燥水果、黑巧克力等等。但是记住，不可一次摄入过多，否则可能会导致负作用。

　　总之，饮食补铁不但简单易行，而且其他与药物相比具有无副作用、绿色、经济等诸多优点。所以，合理饮食、科学搭配，摄入足够的铁元素，是我们保持好身体的首要保障。