高含铁食物备选，用餐更养生

导读：许多人常感到疲惫无力，或面色苍白，往往是身体缺乏铁元素。铁在体内构成血红蛋白，有助于输送氧气到身体各部位，因此补充铁元素对保持健康十分重要。这篇文章就为您介绍哪...

　　许多人常感到疲惫无力，或面色苍白，往往是身体缺乏铁元素。铁在体内构成血红蛋白，有助于输送氧气到身体各部位，因此补充铁元素对保持健康十分重要。这篇文章就为您介绍哪些食物含铁量高，可以帮助补充身体需要的铁元素。

　　红肉

　　肉类是铁的好来源，特别是红肉。每100克牛肉、羊肉或猪肉中，约含有2千毫克铁元素。同时，这些肉类还含有蛋白质、锌和维生素B，营养价值高。

　　鱼类

　　如何将铁元素加入饮食中？鱼类也是不错的选择，尤其是金枪鱼、鲭鱼等。每100克金枪鱼含有约1.4毫克铁元素。

　　禽肉

　　家禽肉同样是含铁量高的食品，例如鸡肉、鸭肉、火鸡肉。每100克鸡肉约含有1.1毫克铁元素。

　　豆类

　　豆类的营养丰富，其中含有大量纤维素、蛋白质和铁元素。黑豆、绿豆、红豆等豆类也是含铁的食品，每100克黑豆含有5.4毫克铁元素。此外，开胃豆腐也是不错的选择。

　　坚果

　　坚果也是富含铁元素的食品。杏仁、腰果、核桃等坚果每100克含有约2毫克的铁元素。坚果还含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分，可以提高身体抗氧化能力。

　　黑芝麻

　　黑芝麻是治疗贫血的传统中药食品。每100克黑芝麻含有约12毫克铁元素。可以用黑芝麻磨成粉，马上泡一杯黑芝麻浆，有效补铁、润肤、美白、乌发、健脑。

　　总结

　　以上介绍的食物都是含铁量高的食品，可以帮助大家更好的补充身体所需的铁元素。需要提醒的是，铁不容易被人体吸收，因此，可以通过一些小技巧来提高身体吸收铁的效率。例如在食物中添加维生素C，降低咖啡因的摄入量等等。希望大家能够根据自己的需要，选择合适的食物来保持健康。