怎样通过饮食来补气养血？中医士为你解说

导读：气和血，是中医学中的基本概念，相生相克、相互关联。气血的不足或失衡会引发许多疾病，尤其在现代社会，我们的饮食结构和生活方式越来越不利于气血的滋养。那么，我们应该...

　　气和血，是中医学中的基本概念，相生相克、相互关联。气血的不足或失衡会引发许多疾病，尤其在现代社会，我们的饮食结构和生活方式越来越不利于气血的滋养。那么，我们应该通过哪些食物来补气养血呢？

　　首先，中医将食物在补气养血方面归纳为五个大类，分别是：粳米类、五谷杂粮类、蔬菜类、水果类和肉类。值得提醒的是，任何的单一类别都无法达到全面的补益效果，我们需要合理搭配。

　　第一类，粳米类。粳米是大多数人每天饮食中的主食，加入适量的红枣、桂圆、莲子等食材一起煮饭，就是一道非常简单而又营养价值很高的补益饭，适合于气血亏损或疲劳乏力的人群。

　　第二类，五谷杂粮类。它包括糯米、玉米、高粱、小米、燕麦等，这些食材富含蛋白质、维生素、矿物质以及纤维素等成分，补气养血功效也非常好，但是五谷杂粮性质较寒润，容易伤害脾胃，所以须适量食用。

　　第三类，蔬菜类。补气养血的蔬菜类有菠菜、芹菜、Ｋｅｌｐ等食材，它们富含铁、酶类物质等，有利于促进代谢、抵抗疾病，但是也有些蔬菜由于其性质偏寒，不宜暴饮暴食或生食。

　　第四类，水果类。补气养血的水果有苹果、枣子、葡萄、柿子、桑椹等，这些水果中含有多种维生素类、糖类、以及对血液流畅有帮助的酸性成分，但是水果性质偏寒，食量须适量。

　　第五类，肉类。补气养血的肉类以鸡肉、瘦肉、鱼肉等含有丰富铁质和氨基酸成分的肉类为最佳选择。但是同样需要注意的是，肉类可以补益气血，但过多的食用会危害人高血压、高胆固醇等方面的健康。

　　最后，提醒大家，饮食补气养血更重要的是科学搭配和适量食用，每个人的身体状况和需要不同，所以应该依据自己的体质进行搭配，坚持食用。希望大家可以从饮食方面注重气血的滋养，保持身体的健康，远离各种疾病的困扰。