中医膳食养生调理：保持健康，从饮食开始

导读：自古以来，中医就强调饮食养生，并注重饮食与健康之间的关系。中医膳食养生调理方法是一种传统的中医治疗方式，通过合适的膳食搭配和食疗调理，达到调理机体，保持健康的目...

　　自古以来，中医就强调饮食养生，并注重饮食与健康之间的关系。中医膳食养生调理方法是一种传统的中医治疗方式，通过合适的膳食搭配和食疗调理，达到调理机体，保持健康的目的。

　　中医膳食养生的理念是“食补”，强调食物对人体的营养价值和调养功能。膳食调理的基本原则就是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为养，五味为调。 ”

　　首先，五谷为养，我们日常饮食以米、面、粥、饭为主，可以提供人体所需的碳水化合物、蛋白质等基础营养，防止因能量不足所引起的机体代谢紊乱。

　　其次，五果为助，适当的水果摄入可以提供维生素和生物活性物质，增强机体免疫力。

　　第三，五畜为益，适量食用肉类提供人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，有益于机体营养健康。

　　第四，五菜为养，蔬菜富含维生素和矿物质，可以提供人体必需的营养物质，防止因矿物质及维生素不足而引发的疾病。

　　最后，五味为调，中药赋有多种协调人体机能的元素，膳食中的香料、五味子等调味料，可以调和膳食中营养素的比例，改善营养平衡，达到较好的食疗效果。

　　除此之外，中医还强调了食材的颜色、气味等细节，以及各个阶段的选材、制作方法等有助于调理身体的重要细节问题，可以从食物的质地、形状、咀嚼来收到更好的食疗效果。

　　总之，中医膳食养生调理是一种安全、方便、有效的保健方法。通过膳食调理来改善人体内环境和饮食习惯，在日常饮食中，注意膳食搭配，保持营养均衡，不但可以预防和治疗疾病，还可以达到长期保持健康的目的。