补钙吃哪些蔬菜？科普你必须知道！

导读：钙是构建骨骼和牙齿结构的重要成分，也是神经、肌肉和血液健康的必需元素。中医认为，钙是五味之一，具有咸味。钙的吸收需要维生素D的参与，而阳光是维生素D的重要来源。...

钙是构建骨骼和牙齿结构的重要成分，也是神经、肌肉和血液健康的必需元素。中医认为，钙是五味之一，具有咸味。钙的吸收需要维生素D的参与，而阳光是维生素D的重要来源。那么，为了保持足够的钙摄入量，我们该吃哪些蔬菜呢？

1. 芥菜

芥菜富含钙、维生素C、铁等微量元素。研究表明，每天食用100克芥菜可补钙180毫克以上。此外，芥菜还能促进肠道蠕动，有助于调节胃肠道功能。

2. 菠菜

菠菜被誉为“绿色的钙库”，每100克菠菜中含钙约150毫克。但菠菜中的草酸可以抑制钙的吸收，因此，建议在食用前用热水烫一下，以降低草酸的含量。

3. 白菜

白菜中不仅含有钙，还富含维生素C、纤维素等营养素。每100克白菜中约含钙50毫克，比较适合老年人或孕妇食用。

4. 豆角

豆角富含钙、铁以及大量的维生素C、维生素B1等营养素，有助于滋养肌肉、骨骼和牙齿。每100克豆角中含钙约45毫克。

5. 青菜

青菜中含钙量虽然不高，但它含有大量的维生素C、维生素A和铁元素，能够增强身体免疫力、促进血液循环，还具有清热解毒和利尿消肿的功效。

6. 圆白菜

圆白菜也是一种富含钙质的蔬菜。每100克圆白菜中，约含有40毫克的钙元素，能够促进肌肉的健康生长。

最后，除了以上列出的蔬菜，还有一些蔬菜如苋菜、茼蒿、山药、芹菜、香菜等都富含钙，可以根据自己的口感和喜好进行选择和搭配，使饮食更加均衡。不过，需要注意的是，吃得过多容易导致草酸的阻碍钙吸收，所以适量就好。希望大家能够从日常饮食中摄入足够的钙元素，保持身体健康。