蛋白低该吃什么？教你一步步增强免疫力

导读：近年来，不少人都关注蛋白质的摄入问题，尤其是一些素食者，在保证蛋白质摄入量的前提下，难免存在低蛋白的情况。但是，蛋白低并不可怕，只要科学搭配，同样可以维持身体的...

　　近年来，不少人都关注蛋白质的摄入问题，尤其是一些素食者，在保证蛋白质摄入量的前提下，难免存在低蛋白的情况。但是，蛋白低并不可怕，只要科学搭配，同样可以维持身体的正常运作。下面，就让我们来看看蛋白低该吃什么。

　　1. 吃豆类

　　黄豆、绿豆、红豆、黑豆等都是我们日常生活中常见的豆类食物。它们不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量较低，是素食者最好的蛋白质来源之一。此外，这些豆类中都含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，维持肠道健康。同时，在食用豆类的过程中，还可以增加身体对铁、钾、锌等矿物质的吸收率。

　　2. 吃坚果

　　核桃、松子、腰果等坚果类食物，其蛋白质的含量也是比较高的。在选购坚果时，需要尽量选择无盐或者少盐的，因为加盐的坚果会增加血液中的钠含量，不利于身体健康。除此之外，坚果还富含各种微量元素，例如锌、铜、镁等，都是维持人体健康所必需的元素之一。

　　3. 适当食用水产品

　　在蛋白质的摄入方面，水产品也是一个不错的选择。例如鲫鱼、草鱼、虾仁、海带等。这些食物中的蛋白质含量低于肉类，但是胆固醇含量更低，也更容易消化吸收。更重要的是，一些水产品中富含的欧米伽3脂肪酸，对身体健康的保护作用也是不可忽视的。

　　4. 吃全谷类食物

　　蛋白低的人群，也可以适当增加全谷类食物的摄入。例如大米、小麦、玉米、燕麦等，蛋白质含量虽然比豆类和坚果低一些，但是全麦食物中含有更多的膳食纤维和维生素B群，可以帮助身体更好的吸收能量，同时调节血糖水平，帮助维持身体的正常代谢。

　　最后，需要提醒的是，任何食物的摄入都不能过量。对于蛋白低的人群，需要根据自身实际情况科学膳食搭配，在食物中细心挑选，才能同时保证身体所需养分和健康的身体状态。