上火怎么办？吃什么好？中医科普介绍

导读：夏季是一个油腻、炎热的季节，很多人在夏天的时候都会感到身体“上火”。上火的症状包括口干舌燥、大便干燥、皮肤瘙痒、易长青春痘等。在中医的观念中，“上火”是指身体内...

　　夏季是一个油腻、炎热的季节，很多人在夏天的时候都会感到身体“上火”。上火的症状包括口干舌燥、大便干燥、皮肤瘙痒、易长青春痘等。在中医的观念中，“上火”是指身体内的热性体质比较重，出现了过度生火、生热的症状，应通过饮食调理来缓解。

　　怎么吃才算缓解上火呢？首先需要适量清淡，吃得不油腻。以蔬菜、水果、叶类等为主，避免辛辣、辣、油腻等刺激性食物。其次是要根据体质辨证施治，比如对肠胃易热的朋友可以多吃芹菜、萝卜、冬瓜等带有降火作用的蔬菜；对容易口舌生疮、口干舌燥的人可以多吃西瓜、柚子、荔枝等富含维生素C的水果。

　　以下是几种常见上火食材及其对应的解决方案：

　　花生：花生虽然有营养，但过多食用会伤肝，影响人体对营养的吸收，表情皮肤暗沉，还会增加过敏、便秘等问题。如果一定要吃花生，可以少量泡水泡发后再食用。

　　牛肉：牛肉性温，非常容易上火。如果口干舌燥、便秘等症状明显可以暂不食用，并且限制每次的食用量，每次食用约150克即可。

　　红薯：虽然红薯有很多营养价值，但是它的热量还是比较高的。因此需要搭配其他蔬菜多吃，而且需要减量食用。

　　鸡蛋：鸡蛋虽然营养丰富，但是过多摄取会造成体内阳气过盛，增加口腔溃疡、便秘等问题。因此，每天只要摄取一个鸡蛋就足够了。

　　以上是常见的食材，但是每个人的体质不同，应该根据自己的情况来选食材。总之，要适当清淡，多吃绿色健康蔬菜，避免过多油腻刺激性食物的摄入，就可以在饮食上调理身体，缓解上火症状。