谷雨养生，如何科学调配饮食？

导读：谷雨养生，要做到“平补”为主。“平补”是中医营养学的基本原则之一，是指保持食物的平衡性，既能够养身体，又能够保持健康。在谷雨这个节气中，应该注重益气养血，并且还...

　　谷雨养生，要做到“平补”为主。“平补”是中医营养学的基本原则之一，是指保持食物的平衡性，既能够养身体，又能够保持健康。在谷雨这个节气中，应该注重益气养血，并且还要补充人体需要的各种营养素，让身体更加健康。

　　首先，应该多吃一些温性食物。在谷雨之前，天气仍然寒冷，人体需要一些温暖的食物来保护自己。这些食物有糯米、红枣、花生、鸡肉、羊肉等。这些食物能够温暖身体，促进血液循环，增加身体的免疫力。

　　其次，应该将蔬菜水果作为主要的饮食，选用多样化的蔬菜和水果，来补充身体所需的各种营养素，如维生素、纤维素、矿物质等。特别是含有维生素A、C、E、锌、硒等多种抗氧化物质的水果和蔬菜，能有效地抗氧化、防癌、防衰老。

　　再次，应该多喝一些水。在谷雨之后，天气变暖，人体需要更多的水来保持身体的正常运转。一般来说，成年人每天应该饮水至少2000ml。此外，还可以喝一些富含维生素C的饮料，如柠檬水、枸杞茶等，这样还能补充维生素C，坚持饮用，对身体健康十分有益。

　　最后，应该减少一些高脂、高热量的食物。在谷雨节气中，气温不断升高，应该减少高热量的食物，以免影响身体的正常代谢。此外，应该减少精致食品的摄入，如炸鸡、汉堡等，要让饮食变得更加健康。

　　总的来说，谷雨节气养生要注重减脂低热量，适量多膳食纤维和多饮水；并注重质优价高的食物，吃些新鲜蔬菜水果，特别是冬令进补的食物，如鳗鱼、黑木耳、姜蒜、杏子等等。只有这样，才能够使身体更加健康，有助于保护身体免受疾病的侵害。