小暑到来，吃点啥？探秘中医视角下的夏季饮食

导读：随着气温逐渐升高，我们的食欲也有所减退，相信很多人开始了清凉饮食的生活，但是吃什么才算好呢？今天，就让我们一起从中医的角度，来了解一下小暑季节吃什么饭对身体有益...

　　随着气温逐渐升高，我们的食欲也有所减退，相信很多人开始了清凉饮食的生活，但是吃什么才算好呢？今天，就让我们一起从中医的角度，来了解一下小暑季节吃什么饭对身体有益。

　　首先，根据中医理论，夏季属于阳盛阴衰的时期，人体易出现不同程度的燥热、口渴等症状，因此应重视清热解毒、滋阴降火的饮食。

　　在热量和蛋白质等方面，人们需要根据自己的身体状态选择食物。但从凉性食物角度考虑，以下的食谱是值得尝试的：

　　1.夏日蔬菜鱼松

　　材料：野生草鱼肉、姜丝、胡萝卜丝、虎皮辣椒、苦菜苗、葱、蒜、香葱、油、食盐。

　　做法：将野生草鱼肉切成鱼松，加入姜丝和香葱，腌制入味。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入姜，炒香之后加入鱼肉继续炒，然后加入胡萝卜丝和虎皮辣椒继续炒，最后加入苦菜苗和葱花翻炒，加盐调味即可。

　　2.凉拌苦瓜

　　材料：苦瓜，蒜末，醋，酱油，白糖，盐，植物油

　　做法：苦瓜去皮切成小块，加入盐腌制10分钟，然后将其沥干。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入醋、酱油、白糖、盐煮沸，捞出蒜并倒入苦瓜，拌匀即可。

　　3.冷锅鱼

　　材料：草鱼肉、辣椒、葱姜、花椒、食盐、油。

　　做法： 草鱼肉切片，加入盐腌制。将葱姜和辣椒切好待用。锅中放油加热，加入花椒煸炒，加入草鱼片连炒几下，捞出控油待用。锅中再倒入油，将草鱼片、葱姜和辣椒加入锅中连炒即可。

　　值得注意的是，在饮食的同时，还需要平衡运动和休息，做好饮食与生活的协调，让身体保持在良好的状态。

　　总之，只要我们合理搭配食物，选择清热解毒、滋阴降火的饮食，就可以在小暑这个季节中，一直保持良好的身体状态。