立秋养生 如何好好吃

导读：立秋养生|如何好好吃农历二十四节气之一的立秋到了，这是秋季的开始。在中医理论中，秋季属于金属性，肺是秋季的脏腑，因此，立秋也是肺的开始。肺的功能在中医看来是主管...

立秋养生 | 如何好好吃

农历二十四节气之一的立秋到了，这是秋季的开始。在中医理论中，秋季属于金属性，肺是秋季的脏腑，因此，立秋也是肺的开始。肺的功能在中医看来是主管呼吸，调节水道，防御外邪，孟冬至仲春时节，正值庚辛肺火之旺。从中医角度来看，立秋养生重要的一点就是护肺。

如何护肺，除了保持良好的作息和生活习惯，合理饮食也是至关重要的。下面，我们来谈一谈如何在立秋养生的大门上迈好第一步，拟定一份秋季饮食计划。

食物清热降火

立秋之后，气温虽然有所下降，但是还是有些微热的，容易让人产生一种燥热之感。因此在秋季饮食计划中选择一些清热降火的食物会有帮助。比如菊花，绿豆，海带，莲藕等等。

合理搭配主食

不同于夏季，立秋之后，人体需要的热量会有所增加，主食需求也相应增加。建议适当选择一些五谷杂粮，比如小米，糯米，燕麦，玉米等等，搭配粗粮和优质蛋白质来源，如肉类，蛋类和食物分析师所述的坚果，猪蹄膀等等。

清淡为主，适量添加酸味

秋季气温虽逐渐递减，但对肠胃的负担依然存在，过重过腻的食物容易影响消化系统，从而影响身体的吸收和免疫力。因此，清淡为主的食物，如蔬菜，水果，白肉等等，应该是秋季饮食计划的重点。此外，合理添加一些带有酸味的食物，如酸奶，柿子椒，苹果，橘子等等，对于秋季的肠胃保护也是十分有利的。

细心烹调，养生更好

有些人会认为，只有选对了食物，就已经做到了秋季饮食养生的目标。其实，更重要的是如何细心的烹调食物。在养生中，少油少盐少糖是常规准则，而在秋季热量需求增加的情况下，如何控制热量摄入也是养生中的关键。建议用蒸，煮，炖等低热量烹调方式代替油炸，煎炸等高热量烹调方式。

总之，秋季养生的关键是护肺，而护肺就应该从饮食入手。如何好好吃，能够起到我们养生的目的。所以，想养生，先推开你的食物和烹饪计划，制定一份适合秋季的健康餐单，吃出秋天的味道。