导读:小暑是传统二十四节气之一,是华夏古老文化中重要的节气之一。小暑之时,天气愈加炎热,气温也愈发升高,身体容易出现疲劳乏力、口渴、食欲不振等现象。在此时,合理的饮食...
小暑是传统二十四节气之一,是华夏古老文化中重要的节气之一。小暑之时,天气愈加炎热,气温也愈发升高,身体容易出现疲劳乏力、口渴、食欲不振等现象。在此时,合理的饮食习惯和适当的调理能够起到非常好的养生效果。那么,小暑到了,我们应该怎么吃?这里给大家推荐一款清肺、降火、凉血的中药膳——黄豆薏米汤。
黄豆薏米汤是一款非常适合夏季饮用的汤品。黄豆是一种经济实惠的大豆类食物,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分。在中医上,黄豆具有清热解毒、生津益气的功效,能够帮助消除身体中的湿热,增强人体抵抗力。而薏米也是一种很好的食材,它可以利尿消肿、清热解毒、化痰止咳。在饮食上,适当饮用黄豆薏米汤,不仅可以促进身体新陈代谢,还能起到很好的预防和治疗作用。
制作黄豆薏米汤的方法也比较简单。首先,准备好适量的黄豆和薏米,将其清洗干净,然后放入煲汤锅中加入适量的水,并加入一些红枣、桂圆等辅料,约1.5小时熬煮即可。在食用时加入适量的蜂蜜或冰糖,口感更佳。
需要注意的是,煮汤的时候一定要注意火候,避免水烧干,以免影响汤的营养价值。此外,黄豆薏米汤虽好,但也不宜过量食用,尤其是脾胃虚弱、消化不良的人群,应慎食。
总之,小暑时节养生非常重要,我们应该结合自己的身体状况和饮食习惯选择适合自己的食物。黄豆薏米汤是一款非常好的清热解毒,降火凉血的中药膳,不妨一试。同时,还需建立良好的饮食习惯,适量富含营养的蔬果,坚持每天适量的运动,才能让身体更加健康!