小暑到了，吃什么好？——24节气小暑中药膳推荐

导读：小暑是中国民俗中的第十一个节气，表示夏季进入到了中旬，天气渐热，日照时间逐渐加长。在小暑这个日子里，人们就会产生食欲不振，口渴多食的症状。针对这种情况，中医药学...

　　小暑是中国民俗中的第十一个节气，表示夏季进入到了中旬，天气渐热，日照时间逐渐加长。在小暑这个日子里，人们就会产生食欲不振，口渴多食的症状。针对这种情况，中医药学家提出了许多适宜小暑期间食用的中药膳。

　　首推的是 “黄豆山药糙米沙参粥”。黄豆、山药、糙米、沙参四种材料混合熬制，营养丰富，能够健脾益气、调和脾胃，促进消化吸收。另外，沙参还具有滋阴补肾的功效，常食不仅养肺益胃，还能改善人体的体质。

　　其次，是“西瓜大麦冬汤”。这道中药膳选用大麦冬、龙眼干等多种药材与西瓜搭配煲制熬制而成，具有清热解暑、润肺止咳的功效。此类药膳能够养阴润燥，非常适合在小暑期间食用。

　　此外，还有一道“莲子百合桂圆莲子羹”也是小暑这个日子里适合食用的中药膳。莲子具有补肾养阴、安神助眠、健脾和胃的作用，百合则有清心润肺、宁神安眠的功效，桂圆也是有滋补作用的食材，三者结合起来，可以滋补益气，既保护肝肾，又促进气血循环。

　　还有一种适合于老年人食用的中药膳——“翘脚蘑豆腐盅”。翘脚蘑和豆腐的作用非常相似，都具有清热解毒、消肿功效。而在小暑这个季节里，肝脾功能易受损伤，肝脾损伤则容易导致脾胃功能紊乱，从而产生食欲不振、消化不良等症状。喝这种中药膳能够辅助调理肝脾，增加食欲，调节肠胃功能。

　　总之，小暑这个节气中，正是需要多吃一些清凉降火、滋阴润燥的食材和中药膳才能更好地保护身体。在食用过程中不妨将中药膳和其他原材料结合起来，制成不同的口味，给自己的味蕾一个惊喜。